RaTtE mAL!

Eine Geschichte aus der Kochausbildung in der DDR der 80er Jahre:

Der Lehrling wird zum Salami holen in den Keller geschickt. Als die zwei Salamis in den Händen des Küchenchefs liegen, fällt etwas auf:

"Saaache ma, haste die angefressen? Hast wohl Knast gehabt?"

Unschuldsmiene auf Seiten des Lehrlings.

"Wenn ich rausfinde, dass du die angefressen hast, dann friste 'ne Ganze, das versprech ich dir!"

Nach kurzer Recherche stellt sich heraus, dass sich im Keller Ratten eingenistet haben. Rattenfallen kaufen wird zur Lehrlingsaufgabe erkoren.

Eine Woche später holt der rattenfallenkontrollierende Lehrling den Küchenchef in Keller.

"Or, was denn los? Haste ne ersoffene Ratte gefundn, odr was?"

In der Tat. Im Faß für das lose Sauerkraut segnete eine Ratte das Zeitliche.

Der Lehrling ist unschlüssig wie jetzt weiter zu verfahren ist, da man normalerweise schon nicht mit bloßen Händen in dieses Faß greifen darf um die Ware nicht zu verderben.

"Na, holse raus und rühr'  um!"

...

(Frau H.)